お料理日記♪

2009年7月3日（金）



今日は、久々のお友達の家に娘と一緒に遊びに行った。
娘は素敵なおうちにちょっと緊張!?（笑）したのか、
上手く寝てくれず、あまりゆっくり話せなかったけど、
美味しいランチをご馳走になり、楽しいひと時を過ごせた

そして、お弁当はいつもと変わらず。
昨夜、今日の夕食用にピーマンの肉詰めを作っておいた残りで、
つくね味にしてみた。味見はしてないけど、まあフツーに美味しいハズ（笑）

【お弁当】
　・おにぎり（梅、あみの佃煮、とっから味噌）　
　・豚つくね
　・たまご焼き（小ねぎ）
　・ひじき煮
　・ししとう

そろそろ、お弁当も終盤かなぁ〜

2009年7月2日（木）



今日は朝から雨
でも娘のアトピー相談に行く予定だったので、朝から慌しく準備してバタバタ
娘は久々の外出で、雨でも嬉しそうにはしゃいでた。
色々な人に相談できると、安心できて、また頑張れる気になれるから良かった

【お弁当】
　・おにぎり（梅、とっ辛味噌、大根菜）
　・たまごの袋煮、ほうれん草、しいたけ
　・ささみときゅうりのゴママヨポン酢和え
　・プチトマト

夫のお弁当は意外と続いてて、まだ来週も作りそうな気配。
甘辛く煮た油揚げストックもこれが最後。
ストックものを補充しようかな〜

2009年7月1日（水）



今日から7月。なんか6月もあっという間に終わってしまった感じ
今日も一日微妙な天気で、娘もぐずぐずでパッとしない一日だったなぁ〜
あ〜早く梅雨明けして欲しい！！

そんな今日のお弁当もやっぱりパッとせず、メインがなくある意味ヘルシーなお弁当(^^;;

【お弁当】
　・おにぎり（梅、あみの佃煮、大根菜）
　・たまご焼き（ほうれん草）
　・昨日の残りのレバニラのレバなし
　・きんぴら
　・お魚ソーセージ
　・プチトマト

2009年6月30日（火）



今日は、お弁当がいらなくなったので、久々にちょっと寝坊して寝だめ出来た感じ。
天気も午後から晴れたので、洗濯も干せてラッキー
でも娘は、なんだか気分がすぐれないのか、結構ぐずって参った

写真は、昨日のホイル焼き。
今日はがっつりレバニラだったけど、写真をとる余裕もなし
明日はご機嫌でいてくれるといいけど、一日中雨だから、微妙かなぁ(^^;;

【夕食】
　・鮭のホイル焼き（キャベツ、たまねぎ、しめじ、えのき）
　・大根と豆腐と油揚げのお味噌汁
　・ほうれん草のおひたし

2009年6月29日（月）



昨日の天気予報で雨って言ってたのに、朝から快晴で気分爽快
またまた張り切って、2回も洗濯。
娘は週末の寒暖差で風邪をひいてしまい、昨夜から鼻タレ＆微熱だったけど、
今朝は熱も下がり、食欲旺盛でご機嫌。
復活早いのは若さのせい！？（笑）

そして、お弁当はまだ今週いっぱいは続く模様・・・
昨日は余裕があったので、余ってたささみを一本のばして、
大葉、しめじ、チーズを巻いて、ラップに包んでレンジでチンしておいて、
今朝甘辛く焼き付けてみた。
娘用の肉じゃがは、いつも肉の代わりに油揚で作るけど、これはこれで、私は結構好き。

【お弁当】
　・おにぎり（梅、あみの佃煮、大根菜）
　・ささみロール巻き（大葉、チーズ、しめじ）
　・たまご焼き（トマトソース）
　・娘の残りの肉なしじゃが
　・ししとうのソテー

2009年6月28日（日）

この土日は珍しく、家ででまったりの週末。
土曜は天気も良かったので、近所を散歩して娘が寝たのをいいことに
インドカレーのお店でランチをしたり、結構満喫
そして、週末の晩ごはんは、↓な感じ。



【土曜日】
　・豚しゃぶサラダ
　・ぶりのあら汁
　・ニラと桜海老の中華和え

昼間のカレーで胃もたれ気味だったので、メインはさっぱり豚しゃぶサラダ。
何気に今シーズン初で、美味しく頂きました〜




【日曜日】
　・餃子
　・モロヘイヤスープ
　・トマトサラダ
　・きゅうりとワカメのポン酢和え

夫のリクエストで、久々に餃子。
盛り付けも写真もイマイチだけど、出来立てをすぐ食べたい夫のすきを狙ってなんとかパチリ。
これまた好評だったから良かった
娘はきゅうりとモロヘイヤを気に入って、ひたすら食べていた(^^;;