2007年3月30日（金）

今朝はあいにくの雨
今日は外で花見ランチ予定だから昼までには晴れるといいなぁ〜

せっかくだからお花見弁当でも！と思ってたけど、おかずのストックがなく、
買い物する時間もなかったので三色ごはんに
鶏そぼろは食べやすいように、またトロトロバージョンにしたものの、
水分多すぎて、トロトロ過ぎに　ま、ゴハンにしみて美味しいってことで(^▽^;)




《今日のおかず》
　・三色ごはん（鶏そぼろ、たまご、ほうれん草海苔和え）
　・アスパラ
　・プチトマト
　・お漬け物

昨日の昼休み、青山墓地までぶらっと歩いてみたら、ほぼ満開
年々、開花が早くなって、入学式には散ってそうな勢い
桜を背景に入学写真を撮った私としては、ちょっと寂しいかな〜

2007年3月29日（木）

今週はすっかり春の陽気で、ぽかぽか
桜も開花し始めて、きっと今週末がお花見ピークかな




《今日のお弁当》
　・鶏のソテー（焼肉のタレで焼いただけ）
　・ほうれん草とエノキのソテー（塩、コショウ）
　・たまご焼き（カニカマ）
　・きんぴら（ごぼう、にんじん）

そして昨日はイチゴがとっても安かったので思わず購入
かなり小粒だったから、イチゴババロアに（ホントはもう少しピンク色）



ふんわりなめらかな口あたりで、美味しい出来上がり
でも1パック使って作ったから、6個も出来ちゃって、飽きちゃうかも

2007年3月26日(月)




土曜に初めてパン教室体験に参加
前からパンを焼きたいと思いつつ、道具も材料も何もない
･･･というわけでまずは体験教室に
私が行ったのは、自宅の二階を改装し、生徒もMAX4人までというアットホームなところ。
丁寧に親身に教えてくれて、分かりやすくて楽しい♪
この日は、プレッチェンという、ドイツのロールパン。半分は、チーズ＆ピザソース。
夫からも好評で、これからいろいろ挑戦するつもり


　
　日曜のサラダブランチ
　温め直したらGOOD





そして、↓はパン教室の帰りに買ったおやつ『モチクリーム』
雪見だいふくの豪華版！？と言った感じで生クリームとフレーバーあんを包んだおもち。


　
　24種類あって、いつも買うとき迷うけど、
　今回は、ショコラ・マンゴー・宇治金時・ブルーベリー
　の4種類






　
　これは断面。
　今回も全部美味しくて満足

2007年3月22日(木)




週の真ん中水曜日がお休みって、すごく楽
といっても、夫は朝から仕事だったので、
私一人がお昼寝して、ぐうたら過ごしてしまった
ホントは、ヨガに行こうと張り切ってたのになぁ･･･

《今日のお弁当》
　・カレー肉じゃが
　・味たまご
　・酢の物(キュウリ、わかめ、カニカマ)
　・アスパラ

昨日から、少し春のポカポカ陽気
暖かいのは嬉しいけど、季節の変わり目って、いっつも服を悩んでしまい
今日もやっぱり、かけ込み乗車
明日こそは、余裕をもって起きるぞー

2007年3月18日（日）




栗原はるみの雑誌で見た裏巻き寿司をずーっと作りたいと思っていて、
この週末に挑戦
裏巻きと普通巻き2種類作ってみたところ、
ちょっといびつだけど美味しく出来て、夫からも好評
巻き寿司って楽しいかも
今度は違った具で色々作ってみたいなぁ〜

《この日の夕食》
　・アボガド、かにかま、しそを巻いた裏巻き
　・干し椎茸の甘煮、錦糸たまご、しそを巻いた中巻き
　・キャベツと塩豚の煮物
　・コールスロー
　　またまた、キャベツをいっぱい買ったので、キャベツづくし

で、↓は週末のおやつ。

　夫は粒あんが大好きで、おはぎも大好き！
　お彼岸に関係なく、おやつに登場する回数が多いかも。
　お義母さんが作るおはぎが美味しいんだけど、
　私はまだ作れないので、これは買ったもの。
　ちゃんと教えてもらわないとなぁ･･･

2007年3月15日(木)




昨日は、ホワイトデー
と言っても会社では義理チョコもあげなくなり、
夫からは、先週の会社帰り夕食をごちそうしてもらってたから、
いたってフツーの1日…

《今日のお弁当》
　・発芽玄米ご飯(梅干し)
　・サワラの中華あん
　・たまご焼き(ニラ)
　・レンコンとニンジンのきんぴら
　・自家製ピクルス(キュウリ、ニンジン、大根)
　・水菜

そして昨日は、無性にデザートを作りたくてグレープフルーツーゼリーに挑戦
ホワイトとルビーを一つずつ買ってあったので、
二層にしようと思って絞ってみたら、色がほとんど一緒
・・・というわけで、一色。



　今回はレモンゼリーの時みたいに苦くならず
　美味しく出来たので、夫も喜んでペロリ完食
　作ったかいアリ

2007年3月13日（火）




週末に豚のかたまりが安かったので、思わず購入
ホントは、ゆで卵と一緒に中華風でこってり煮るつもりだったけど、
平日、帰りの遅い夫には重すぎる
結局、塩豚にしておいて、昨日はそれをあっさりお鍋に。
白菜の上に薄めに切った豚肉をのせてお酒をかけて煮込むだけ！
あとは、ピーラーで切った大根とにんじんを追加して一煮立ち。
白菜の水分とお酒と塩豚の塩味で美味しいスープの出来上がり

隣は、春野菜の明太子ソース和え。
アスパラ・そら豆・キャベツを明太子ソース
（明太子・マヨネーズ・牛乳・ごま油・塩・砂糖）で和えただけ！
テレビでは菜の花と和えてたけど、
とりあえず家にあった春野菜で試したら、意外に美味しいっ

野菜たっぷりで胃にやさしいメニューにはなったけど、
土曜はレバニラ、日曜は餃子で何げに豚肉続き

今日は魚にしよーかなぁ･･･

2007年3月11日（日）




この週末は、夫も私も疲れがたまってたので、家でまったり･･･
平日は、夫の帰りも遅くなかなか夕食を一緒に出来ないこともあり
炒め物はほとんどやらず、煮込み系ばっかり。
週末ごはんは、久々に炒めものってことで、
夫が好きなレバニラ＆シメサバ
もやし1袋使っちゃったけど、ペロリと食べてくれたので良かった〜

そして、↓は、今日のおやつに食べた『成城アルプス』のケーキ

　　　


左がフルーツのタルトで、右がガトーアルプス（モンブラン）
定番のモンブランが美味しくて有名らしいけど、
私が買ったのは季節限定のモンブランでモンブラン違い
でもどっちも美味しくて満足
今日は私一人で買い物へ行ったのでテイクアウトにしたけど、
今度は夫も一緒にお散歩がてら店内でモンブランに挑戦しよーっと

2007年3月9日（金）

今朝も自分のお弁当を作ろうと思ってはいたものの、
今週は珍しく、火・水・木と外食続きで料理から遠ざかり気味
な〜んかやる気がおきず、断念

で、そんな外食最終日の昨日は、銀座の「リトル沖縄」
こじんまりした店内に、女性二人でカウンターへ。



　奥　「ジーマミー豆腐」
　手前「島らっきょうチャンプルー」
　　　　生で食べるより、クセがなくて食べやすい！








　奥　「ゴーヤスライス」お酒のお供にGOOD
　手前「ラフテー」かなりボリューム満点で美味

　





　デザートに、本日のブルーシールアイス
　　右：紅芋　左：黒糖
　サーダーアンダギー添えで200円！かなりの満足感




ホントは、麺類も食べたかったけど、
ラフテーが思ったより大きくてさすがに食べられず･･･
久々の友人と美味しい沖縄料理で、会話も弾み、楽しい夜を過ごしました
今度は、夫と一緒に行きたいな

2007年3月8日(木)




なんだか久々の更新
今週は、お互いに予定が入っていたりで、まともに夕食を作っていない
自分のお弁当も一週間ぶりに作ってみたけど、いたってフツーのお弁当

《今日のお弁当》
　・発芽玄米ご飯(梅干し)
　・ミニハンバーグ(作り置き)
　・たまご焼き(黒ゴマ)
　・ほうれん草のゴマ和え
　・プチトマト

今朝夫は、このお弁当をちらっと見て、
なんで白いごはんじゃないのという顔をしていた。
どーしても、白いご飯じゃないとダメらしい

2007年3月3日（土）




土曜日がひな祭りってことで、今日は自分の実家でひな祭りパーティ
兄一家も集まり、総勢8人で食卓を囲んで賑やかな夕食に
姪っ子二人が2歳と6歳でかわいい盛りで大はしゃぎっ
大人顔負けの食べっぷりに圧倒




私が生まれた時に買ってもらった7段飾りのひな人形
さすがに全部出すのは大変なので、今回は主役だけ登場。
久々に見たひな人形は何年たっても変わらずキレイで、ちょっと感動
今日は、上げ膳据え膳・飲み放題っ
いつも甘えさせてくれる母親に感謝　今日もありがとう＆お疲れさまでした

2007年3月1日（木）




今日から3月
2月もあっという間に終わっちゃった感じ
3/3は、ひな祭りということで、一足お先にちらし寿司
ネットで検索してたら、炊き込みご飯（味付けなし）を炊いてから
寿司酢を混ぜる作り方があったので、それに決定！
昨日の夜に炊いておいて、チンしてすし酢を混ぜただけ
今朝は薄焼きたまごを作っただけで楽チンのお弁当
子供の頃は、ちらしにのっていたピンクのでんぶ（？）が大好きだったけど
わざわざ買うのもなぁ〜と思って、明太子でカバー。
味はこっちの方がいいかも

《今日のお弁当》
　・ちらし寿司
　　　下のごはん（豚肉、にんじん、しめじ、ブロッコリーの茎、しょうが）
　　　上の飾り　（たまご、明太子、かいわれ、白ゴマ）
　・小松菜とジャコの炒めもの
　・ブロッコリー
　・プチトマト