2007年4月26日（木）




今日は久々の青空
天気がいいだけで、いつもの倍はやる気が出る単純な私
早起きして、洗濯出来たから満足

《今日のお弁当》
　・にんじんとブロッコリーの茎の豚肉巻き
　・たまご焼き（紅しょうが、ネギ）
　・ブロッコリー
　・水菜とジャコ和え
　・プチトマト
　・発芽玄米ごはん、梅干し

昨日のねぎめしについていた紅ショウガがみじん切りだったので、
お弁当のたまご焼きにいいかもと思って半分とっておいた。
せこいなぁ〜と思いつつ、でも美味しく出来たから。

2007年4月25日（水）




今日は会社帰りに、用事があって渋谷へ。
夫は夕食いらない日だったので、一人分作るのもなぁ〜と思い、
デパ地下をうろついていると、
京都九条の『ねぎ坊主』のねぎめし、本日最終日！の表示
ついつい惹かれて、行列の最後尾に並ぶ。（相変わらず物好き）

大きめの紙カップの中に醤油味のゴハンとたっぷりのネギ。
さらに牛すじをのっけて、全部を良〜く混ぜて食べる。
味も濃くなくほんのり甘めの混ぜご飯と言った感じで、たまに食べたくなる味
トッピングは、一番人気の牛すじの他に、
明太子・煮ジャコ・牛ゴボウ等あってどれも美味しそうだった
それにしても、私は一人の食事だと、どうもいいかげんになりがちだなぁ〜
ま、たまにはいっか（笑）

2007年4月24日（火）




珍しく週末から風邪をひき、昨日も久々に会社を休んでしまった
滅多に風邪をひくことがないので、たまに風邪をひいても退屈でじっと寝ていられない･･･
昼食は適当に済ませたものの夜はちゃんと作らないとなぁと思い、
メインは、我が家の定番、鶏肉の甘辛中華あん。
鶏肉を軽く焼いてから、照り焼き味に豆板醤を加え、
ネギ・ショウガ・ニンニクのみじん切りを加えて煮からめたもの。
野菜の上にのせれば、タレと一緒に野菜もたっぷり食べれるからお気に入り
スープは、昨日はなまるで見た、クリームコーンの缶詰を使った中華風コーンスープに。
テレビで見て無性に作りたくなり、この缶詰の為だけに
わざわざスーパーへ行った物好きな私(^▽^;)
そしたらスーパーのクリームコーン缶詰のコーナーが品薄に･･･
テレビ効果恐るべし

《この日の夕食》
　・鶏肉の甘辛中華あん
　・水菜、アスパラ、ミニトマト
　・中華風コーンスープ
　・冷や奴
　・キャベツとキュウリの浅漬け

2007年4月19日（木）




寒さは今日までみたいだけど、それにしても4月とは思えない寒さ
先走ってクリーニング出しすぎたかも･･･と今朝も後悔

《今日のお弁当》
　・ひじきごはん（ひじき、にんじん、油揚げ）
　・豚肉とピーマンの炒め物
　・たまご焼き（ネギ）
　・ブロッコリー
　・プチトマト

今朝は、ごはんにひじきを混ぜてみたけど、
家を出るとき、夫はお弁当をちらっと見て、
なぜ敢えて混ぜるんだろう？･･･と怪訝そうな顔をしていた･･･
やっぱり白いごはん命らしい（笑）

2007年4月16日（月）




週末に、3回目のパン教室へ行き、
バタートップという、発酵バターたっぷりのパンに挑戦したら、
上手く膨らんで、大成功
私の実家で半分に分け、両親も喜んでくれたから良かったぁ
その日は、おまけで、メープルツイストも作らせてもらえて、
（と言っても成形のみだけど･･･）
生徒さん4人で8個ずつもらえて、お得で楽しい一日だったなぁ




そして、翌朝トーストにして、実家でお裾分けしてもらった
ビーフストロガノフと一緒に食べたら、美味しいっ
パンもすすむので、夫は3切れも食べてしまった

2007年4月12日（木）




実家では、春になると必ず一度は豆ごはんが作られる
夫と結婚してから、炊き込みごはん系は無縁だけど、
だしまきたまごさんの豆ごはんを見てから、
どうしても食べたくなったので、自分のお弁当用で炊くことに

メイン用のおかずがなかったので、冷凍庫に残ってたささみで、
これまた余りものを巻くと、やっぱり色が微妙
切れ端を食べたら美味しかったから、まあ良しとしよう（笑）
でも菜の花を巻いた方がキレイだったかも

《今日のお弁当》
　・豆ごはん
　・ささみの梅しそ山芋巻き
　・味たまご（しょうゆ、酢、砂糖、豆板醤）
　・菜の花のゴマ和え
　・かいわれ、プチトマト
　・奈良漬け

2007年4月11日（水）




昨日の夕食は、冷凍の鶏肉を使わなきゃって思いつつ、気分がのらず･･･
帰りにスーパーへ寄ったら、美味しそうなイワシと目が合い思わず購入
渋〜く、いわしの梅ショウガ煮に
実は、月曜がブリの照り焼きで、魚続き
夫的には、今日は肉のハズと思って、昼は魚を食べてるかも？なんて
頭をよぎったけど、自分が食べたかったからしょうがない（笑）

　《昨日の夕食》
　　・イワシの梅ショウガ煮（ワカメ）
　　・豚汁（豚肉・ごぼう・にんじん・ネギ・油揚げ）
　　・納豆・山芋・キュウリ・白ごま和え（カイワレのせ）

帰りに夫から電話があったので、昼食のメニューを聞くと「塩鮭定食」
やっぱり魚
夜もイワシなんだけどって言ったら、テンション下がったらしく、
「お腹空きすぎてガマン出来ないから、
イワシは明日食べるから今日はラーメン食べて帰る」との返事。

ま、いっか･･･と思っていたら、帰宅後、
「ゴメン、明日（水曜）飲み会だった･･･」
ホントに忘れてたみたいだからしょうがないけど、結局今日も、私がイワシ
明日は絶対肉にしよーっと

2007年4月8日（日）




昨日は、2回目のパン教室でイングリッシュマフィンに挑戦
この日の生徒さんは私も入れて4人。
みんなが自分の焼きたいパンを作るので、見てるだけで勉強になるし楽しい
マフィンもなんとかうまく出来て、大満足
今朝はそのパンで、夫がツナマフィンを作ってくれました〜
普段はキッチンに立たない夫も、ツナマフィンだけはたまに作ってくれて、
これがまたかなり美味しいっ
（学生時代、ファーストフードでバイトした賜だとか）
またマフィンを焼いて、夫にツナマフィン、作ってもらおーっと


　←パン教室で、焼きたてのマフィン。
　　奥は、他の生徒さんのフォカッチャ。
　　焼き上がりの匂いはたまらなく幸せ

2007年4月6日（金）




今週冬に逆戻りって思ってたら、昨日からまた少し暖かくなって春陽気
今日は、前に沖縄旅行したときの買い置きスパムがあったのを思い出し、
スパムおにぎりに決定って一瞬張り切ったけど、
朝時間がないことに気づき、まとめてどかっとスパム丼に
（こんなメニューもアリかなぁ〜）

《今日のお弁当》
　・スパム丼（スパム照り焼き、たまご、白ごま、のり）
　・かぼちゃの煮物
　・かいわれと鶏ハムのマヨ和え
　・プチトマト

2007年4月3日（火）




昨日は夫が夕食いらない日だったので、久々に美容院でスッキリ
自分の食事はかなり簡単に済ませたら、今朝のお弁当のおかずも地味め
メインが作り置きの鶏ハムしかなかったのでとりあえず炒め物に。

《今日のお弁当》
　・鶏ハムもやしとエリンギの中華炒め
　・たまご焼き（にんじん）
　・菜の花のゴマ和え
　・プチトマト
　・ごはん（広島菜漬け、白ごま）

そして昨日の夜、夫は会社で飲み会があり、夜遅く帰ってくると、
なんと片手にはお寿司がっ
周囲の方が気を使ってくれたらしく、奥さん用に･･と詰めてくれたらしい。
（もしかして、私鬼嫁とか思われてる（笑））

　
　と〜っても美味しいお寿司で、
　私が一番好きな生えびも最高
　お店では頭を唐揚げにしてくれたらしい。
　うーん、それもかなり魅力的



夜中の12時過ぎだったけど、半分食べて、残りは今朝しっかりと堪能
やっぱりお寿司は美味しい！！
今度は一緒に食べに行きたいな〜

2007年4月1日（日）




今日はお花見日和
でも夫は家で仕事が残っていたので、近所の桜をちょっと見に行くつもりでいたら、
せっかくだから、昭和記念公園まで行こう！ということに
電車に揺られて30分、行ってみると公園内は、人・人・人の人だらけ
でも、国営の公園で入園料400円とるだけあって、かなり広いし
整備もきちんとされているので、混雑感はナシ。

　　

ぶらぶらお散歩して、行く途中で買ったミスタードーナツを食べて
の〜んびりと春満喫してきました
来年は、お弁当作って行きたいな〜（気、早すぎ）