2007年6月30日（土）




土曜日は、二人の定期券内でぶらっと買い物しようということになり、経堂へ。
そこでラーメン好きな夫は、元祖東池袋の大勝軒で有名な
のれん分けのお店が経堂にあり、そこへ行きたいと言うことで、行ってみることに。
定番のつけ麺を食べたけど、ちょっと太めの麺がもちっとしてて、
普通のラーメン屋よりも多めの量でもペロッと完食
つけ麺てあまり食べたことなかったけど、これならまた食べてもいい感じ。
でも次は、ラーメンも食べてみたいな〜

2007年6月28日（木）




最近、夫のお弁当を作る機会がなくなってしまい、自分のお弁当ばっかり。
昨日の蒸し鶏が余ってたので、結局それをメインに時間と手間を短縮
プチトマトもなく彩りが寂しい気がしたので、
小松菜とエリンギをキムチで炒めて、すこし赤系をプラスした気分に。
でもあまり意味がなく、梅干しの赤に助けられた感じかも

【お弁当】
　・蒸し鶏＆きゅうり
　・小松菜とエリンギのキムチ炒め
　・味たまご（今回はめんつゆ）
　・ごはん（梅干し、ちりめん山椒）

2007年6月27日（水）




な〜んか、最近蒸し暑いし、あんまりちゃんと料理する気がしない
夫の帰りも遅いので、この日は鶏の胸肉とナスをまとめて蒸すことに。
スープは、余っていたエリンギを使って、またまた酢辣湯。
今回は、豆板醤とお酢を少し多めに入れて、夫が苦手な味に
でも昨日は帰りが遅すぎて、おかずしか食べなかったから良かったかも（笑）

【この日の夕食】
　・蒸し鶏＆蒸しナス
　・レタス、きゅうり、トマト、かいわれ
　・酢辣湯（エリンギ、卵、ねぎ）
　・枝豆

余った酢辣湯は、今朝ごはんを入れて雑炊風にして食べたら、これがまた美味しくて
私だけのお気に入りになりそう

2007年6月25日（月）




週末は、お互い疲れてたのか特に何もせず、半分以上は睡眠時間だったような
でも、これで夫の疲れが少しとれてくれたかな〜

週末の食卓は、鉄板焼きやらお刺身やら、結構ごちそうだったけど、
やっぱり夫がタイムリーにいると、写真を撮る時間がない
というわけで、また平日の普通のごはん。

【この日の夕食】
　・いわしの蒲焼き（エリンギ、青ジソ）
　・余った野菜で豚汁
　・ワカメときゅうりの酢の物

今度の蒲焼きは、いつも通りの甘辛。
やっぱりこっちの方が、定番で安心して食べられるかも。
それにしてもこのメニューは、秋を感じるような･･･(^^;;

2007年6月21日（木）




昨日は、「シュレック３」の試写会が珍しく当たったので、
夫に頑張って仕事を切り上げてもらい、一緒に鑑賞
その後、二人のお気に入りの光麺でこってりラーメンを食べ、帰宅
･･･という訳で、今晩はあっさり系にと思い、メインは豚しゃぶサラダ

【この日の夕食】
　・豚しゃぶサラダ（豚肩ロース、レタス、きゅうり、オクラ、かいわれ、しそ、トマト）
　・ナスとベーコンの煮物
　・お味噌汁（なめこ、豆腐）

豚肉とオクラは片栗粉をまぶして茹でたので、ツルンとした食感。
今回は、ポン酢と白ごまをかけて、あっさり味に
あとは、ナスが一本余ってたので、ベーコンと一緒に
コンソメスープ、醤油、酒、みりん、砂糖でさっと煮たもの
簡単ながら意外と美味しい
いっぱい作れてたら、冷やして食べても良かったなぁ〜

2007年6月19日（火）




冷凍庫のお肉ストックには、メインになりそうなのが豚の角切りと薄切りだけだったので、
余った野菜と合わせて、酢豚に
途中で、オイスターソースとケチャップが残り少ないことに気づき、
味付けと見た目がちょっと中途半端な感じに(^^;;
夫からは、酢豚と思わないで、中華炒めとして食べれば美味しいと言われた。
うーん、微妙なお言葉

【この日の夕食】
　・中途半端な黒酢豚
　・サンラータン
　・枝豆

枝豆を茹でて、なんとか一品追加（笑）

2007年6月18日（月）




日曜日に、美味しそうなアジがあったので、塩焼きにするつもりで買ったけど、
夫は魚気分じゃなかったので、その日はチキンカレー
というわけで、アジは翌日蒲焼きに
たまたまテレビでやってたウチゴハンを見て、たまには、違う味付けもいいかもと挑戦。
たたいた梅干しを隠し味にして、夏バテ解消に良さそうだったけど、
いつもの甘辛い蒲焼きの方が、好きかも
夫からも、いつもの方がいいと言われてしまった(^^;;

【この日の夕食】
　・アジの蒲焼き（ピーマン、舞茸）
　・あさりのお吸い物

あ、また２品だ
ホントはもう一品のつもりだったけど、慣れないアジの３枚おろしに疲れて断念（苦笑）

2007年6月15日（金）




今日、夫は夕食いらないとのことだったので、
私は会社帰り、久々に美容院でスッキリして、夜は簡単に三色ネバネバ丼。
白いご飯の上に、海苔をまぶして、納豆、オクラ、山芋をのせただけ
簡単でシンプルながら、ヘルシーで美味しい

【この日の夕食】
　・三色ネバネバ丼（納豆、オクラ、山芋）
　・冷や奴

ホントは、お腹周りの気になる夫に食べて欲しいメニューかも（笑）

2007年6月14日（木）




久々に自分のお弁当を作ることにしたけど、結局前日の残りをリメイク
鶏手羽元のスープ煮の鶏を1本骨から切り離し、スープと残りの野菜に
カレールゥを少し加えてカレー煮に。
コールスローは、前日マヨネーズ系の味付けだったから、ポン酢と白ごまでさっぱり味。
大して代わり映えしないけど、自分のってことで

【お弁当】
　・鶏手羽元のカレー煮（にんじん、じゃがいも、たまねぎ、アスパラ）
　・たまご焼き（黒ゴマ）
　・コールスロー
　・ごはん（梅干し、ちりめん山椒）

2007年6月13日（水）




鶏の手羽元を安く購入したので、今晩は鶏！
と思って、ホントはこってり中華風にしたかったけど、
今日も夫の帰りが遅そうなので、やっぱりさっぱりめのメニューに
手羽元と野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めてから、
コンソメスープと白ワイン、ローリエで煮ただけで超簡単
でも鶏のうまみがたっぷり出たスープは美味しい
でもうちの夫、骨付きの肉は手を使うから、白いご飯がすすまなくて
ホントは苦手なんだなぁ(^^;;

【今晩の夕食】
　・鶏手羽元のスープ煮
　・コールスロー（キャベツ、きゅうり、にんじん、たまねぎ）

あ　メニューが2行で終わっちゃって、なんか寂しいかも

2007年6月13日（水）




関東地方は、明日から雨模様になるらしく、今日は無理矢理洗濯
今週毎日洗濯してるかも(^^;;

昨日はイワシ気分だったので、旬のイワシで梅煮
フライパンで両面焼いてから煮ると、煮くずれないってで見て
そのやり方で実践！
普通に煮るだけとそんなに変わらない気もしたけど、
さっぱり美味しく食べれて、夫からも好評だったので

【昨日の夕食】
　・イワシの梅煮
　・ナスとピーマンの肉みそ炒め
　・冷やしトマト

ナスは、蒸してさっぱりと思っていたけど、イワシがさっぱりだったので、
先日作った肉みその小分け冷凍を使って、麻婆ナスもどき
トマトもホントは、上にタマネギのスライスをのせて･･･
なんて考えていたけど、途中で挫折（笑）
ま、夫はそんなの気にしていないから、良しとするかな〜

2007年6月8日（金）

今週5日の火曜日、仕事が一段落していた夫は、
早めにあがることが出来たらしく、珍しく待ち合わせて外食して帰ることに
向かった先は「美登利寿司」渋谷店
休日は17時前から行列しなかなか入れないので、平日に挑戦！
一足先に会社を出た私は、先に並んだので、意外とスムーズに30分待ちで入店

↓おまかせ握りはボリュームたっぷりで、さすがの私も夫に少し食べてもらったほど
　どれも美味しかったけど、生のエビとカニはお気に入り






　←握りの前に出たカニ味噌サラダと茶碗蒸し
　　あとは、お味噌汁とデザート付で
　　お任せ握りコース完了。





平日から贅沢に食べ過ぎたかもしれないけど、久々のお寿司は美味しかった〜
しばらくは、粗食を目指さないと｡｡｡

2007年6月7日（木）




最近、夫婦揃って外食が多く、夫のお腹周りも順調に増えている気が
とにかく野菜をいっぱい食べなきゃ！ということで、
昨晩はとりあえず、家にある野菜を茹でて、肉みそを添えてみた
うちの夫、ホントはこういう食べにくい料理は苦手で、
おかずをガッツリ食べて、白いご飯をかきこむのが大好き！
きっと肉みそも麻婆ナスとかにした方が喜ぶんだろうな〜
とは思いつつ、ダイエットの為に（笑）

写真は私の分で少なめだけど、夫用には野菜スティックも足して
汁物もつけて･･･なんて考えてたら
21時過ぎに、「今日食べて帰ることになったから･･･」の電話。
結局、会社のみんなで焼肉をたらふく食べたらしい
夜中に帰ってきた夫のお腹は妊婦並み意味ないじゃん

2007年6月4日（月）

6月2日は、5回目の結婚記念日
土曜日ということもあって、ローストビーフの「鎌倉山」でお祝いディナー
二人で何度か行ってるけど、今回は初の二子玉川店へ。
料理はコースで

前菜の盛り合わせ
　　まこも茸の天ぷら、魚介のお刺身、牛のたたき･･･
　　どれも新鮮で美味



牛ヒレのローストビーフ＆サラダ
　　お肉はとても柔らかく、ヒレなのでさっぱりしていてペロリ



洋風雑炊
　　コンソメスープの雑炊が胃にやさしく、締めにピッタリ！



最後にワゴンデザートで、お好みのデザートを好きなだけ盛り合わせ。
これは写真がないけど、アップルマンゴーや、チーズケーキ、ムース等
一口サイズで色々楽しめて、かなり満足

さらに今回は、夫からのサプライズがっ！
5回目でキリがいいし、誕生日にプレゼント出来なかったからってことで
ネックレスをプレゼントしてくれました
とっても幸せな結婚記念日を過ごせて、最高の一日でした。
これからも初心を忘れず、仲良く年を重ねていきたいなぁ〜

2007年6月1日（金）




早いもので、今日から6月
夫は5月いっぱいが仕事のピークで、今週は毎晩深夜帰宅
今日は一段落ついたらしく、さすがに休むとのこと。
私も便乗して、お休みしたかったけど、さすがに無理だったので、
久々におにぎり弁当もどきを作ることに
あまりおかずストックがなく、ちょっと地味なお昼ごはん

《今日のランチ》
　・おにぎり（シャケ）
　・たまご焼き
　・チキンスティックの甘辛煮（ピーマン添え）

きっと今頃、夫は、爆睡に違いない