2007年11月29日（木）




今日はまたまたヨガに励んで、ランチでイタリアンをたっぷり食べたので、
夕食を作る気がすっかり失せてしまった
と言う訳で、メインは胃もたれ気味の私でも食べれて簡単なサバの塩焼き

【夕食】
　・サバの塩焼き（ニラの甘酢おろし和え）
　・さつまいもの甘煮
　・じゃがいもとわかめのお味噌汁
　・やっぱり私だけ、卯の花(^^;;

しっかし、おからを食べると鉄剤を飲んでいても便秘知らずで、
私にとってはおから様々である

2007年11月27日（火）




今日は天気もイマイチで、出歩くのにも寒い一日だった
それでも、1日1回は買い物兼ねて、1時間以上は歩くようにしている。
で、夕食は全然思いつかずスーパーをうろうろしていたら、サンマが安かったので、
そろそろ最後かな〜なんて思いつつ、蒲焼きにすることに
私は、蒲焼きを大根の葉と白ゴマの菜飯に添えて丼風にして食べたら、
菜飯が蒲焼きと意外に合って、美味しかった

【夕食】
　・サンマの蒲焼き丼（菜飯）
　・豚汁（豚肉、ごぼう、にんじん、大根、油揚げ、ネギ）
　・私だけ、おから（あさりの水煮、ごぼう、にんじん、干し椎茸、ネギ）

夫は、絶対おからを食べないから、半分残したあさりの水煮で卵とじにでもしようかな〜

2007年11月26日（月）




3連休もあっという間
いつもなら、旅行を計画してたけど、さすがに今年は近場をブラブラして過ごす。
昨日は、久々に焼き肉をたっぷり食べたので、今日はヘルシーにと思いつつ、
挽肉を使いたかったので、ハンバーグに和風のきのこあんかけにしてみる。
写真はハンバーグが埋もれてしまってるけど、
しょうがの摺りおろしをきかせたあんは、なかなか美味しい

【夕食】
　・和風きのこあんかけハンバーグ（春菊添え）
　・水菜と大根のごまポン酢サラダ、ミニトマト

今日は、2週間ぶりの健診だったけど、まだまだ産まれる気配はないから
とにかく歩いて、階段使うようにと言われた。
予定日は12/17だけど、早めに出てきてくれるといいな〜

2007年11月22日（木）




今日は、週一のヨガの日
みんな続々と出産し、ランチメンバーも減り、自分が最後だったら･･とちょっと寂しく焦ってしまう
やっぱり昼にたっぷり食べたので、夜は控えめにと思い、
これまた、テレビで見た簡単シンプル白菜と豚肉のニンニク味噌煮込み。
ニンニクは皮ごとトースターで焼いてから潰して、味噌と酒と混ぜ、
後は、水を一切加えず、白菜の水分だけで豚肉と煮込んだもの。
思ったより水分たっぷりで、お味噌汁みたいな感じだけど、
帰りが遅い夫には、体も温まるし、夜食感覚でちょうどいいかな〜

【夕食】
　・白菜と豚肉のニンニク味噌煮込み
　・わかめ、しらす、らっきょの酢の物

2007年11月21日（水）




今日は昨日の反動でお疲れ気味ってこともあり、私にしては珍しく一歩も外に出ず
で、冷凍庫にあるのはビーフシチュー用のお肉だけだったので、
選択の余地なく、今夜のメニューはビーフシチュー
時間もあったので、のんびりコトコト煮込んだらお肉も柔らかく、美味しく出来た



　気が向いたので、ホットケーキミックスで蒸しパンを作る。
　ココアパウダー＆くるみ味と
　知り合いから頂いた鉄分豊富なマルベリー（桑の葉）味。
　ちょっと甘さ控えめ過ぎたけど、自分用ならいいかな〜

2007年11月20日（火）




今日は、勤めていた頃の同僚とのランチで、久々に会社付近まで出向く。
今のうちに･･･と思って今月はちょっと活動的
まだまだ大丈夫だけど、お腹は張りやすくなってるから歩くスピードはかなり落ち、
駆け込み乗車や、信号点滅で走るのが当たり前だった私としては、もどかしい

ランチの後、散歩がてらブラブラ歩き、結局家に着いたのは夕方だったので、
夕食は簡単にこの前テレビで見た韓国風すき焼きに。

にんにくとしょうがのすりおろし、醤油、砂糖、酒、ごま油のタレを作り、
その半量を豚肉に漬け込み、あとはごま油を薄くひいた鍋に野菜と肉を並べて、
残りのタレをかけ、蓋をして蒸し焼きにし最後に卵を落とすだけ
写真は卵を少し崩してみたけど、その後は全部混ぜ混ぜして、さらにごはんも入れて、
まさに石焼きビビンバ風ごはんにしたら、なかなかGOOD

【夕食】
　・韓国風すき焼き（豚肉、もやし、にんじん、小松菜(ニラの代わり)、たまご）
　・もやしのナムル


散歩中に、どうしてもソフトクリームが食べたくなって、
思わず、お茶やさんのTea-Tsuに入り、
ほうじ茶白玉ソフトをペロリ
本日のサービスで抹茶トリュフチョコまで付いて、大満足
今日は、結構歩いたから、これぐらい食べても平気なハズ。

2007年11月19日（月）




今日は、風も冷たく冬らしい寒さで、乾燥もひどく、リップとハンドクリームが欠かせない
そんな中、近所の妊婦さん友だちとパスタランチを満喫したので、
夜はあっさりめを目指して、簡単お手軽なブリのソテーにしてみる。
ブリに塩コショウしてから小麦粉を軽くまぶして、焼いただけ。
おろしポン酢を添えて、ちょっとヘルシーな気分に浸る

【夕食】
　・ブリのソテー（ブロッコリー、しいたけ添え）
　・具沢山の豚汁

それにしても、最近食欲が増す一方で、食べても食べても食べたりない気分
困った困った･･･

2007年11月18日（日）




先週、深夜番組でひつまぶしの特集を夫と偶然見て、久々に食べたいね〜
ってことになり、週末のばんごはんはひつまぶしに決定
ちょうど、近所のスーパーで月一度の日曜朝市があり、うなぎが安く買えるという
グッドタイミングなイベント？（笑）もあり、珍しく夫も早起きして、朝からスーパーに出向く。
ちょっと出遅れたけど、無事目的のウナギをゲットし、ついでに揚げたてコロッケも購入し、
お昼は、超熟のCMのようなコロッケサンドを作り、ガッツリ食べる。
さらに、帰り道に美味しいケーキ屋さんがあるので、おやつ用にと購入してしまう

そして、夕食もボリュームたっぷりのひつまぶし。
こんぶとかつおの出汁だけ作り、あとは小ネギとのりとわさびの薬味を用意するだけで楽チン
夫も大満足の様子だったので、良かった良かった。
ただ、やっぱりカロリー取りすぎな一日だったので、体重計に乗った私はびびった
次回の検診で、絶対怒られるだろうな〜
平日は、和食中心でおやつも控えないと･･･（たぶん無理）

【夕食】
　・ひつまぶし
　・ブロッコリーのおかか醤油和え

2007年11月16日（金）




今日は、ふらっと電車に乗って近場でウィンドウショッピング。
目的なく、ゆっくりお店を眺めることもしばらく出来なくなるかなーと思って歩き回る。
少しお腹は張りやすくなったけど、まだまだ動けそう

で、今日も夫は遅いに違いないので、鶏手羽先と手羽元を大根と一緒に煮る。
そんなにお酢は感じないものの、酸っぱいのが苦手な夫は、苦手な味かもしれない
お酢は体にいいってことで、許してもらおう。

【夕食】
　・鶏手羽先と手羽元と大根のお酢煮
　・長芋とかにかまの酢の物

あ、お酢づくしになったかも(^^;;

2007年11月15日（木）




今日は、週一回のヨガの日
家でもやろうと思いつつ、なかなか実践出来ないので、貴重な時間
終わった後は、みんなでランチだけど、予定日が近くなってきてるので、
お腹もかなり大きく、妊婦の集団にお店の人も圧倒されていた（笑）

昼に食べ過ぎたせいか、お腹もいっぱいで夕食の準備をする気にならず、
とりあえず、鮭だけ買って、簡単ホイル焼きにする。
塩コショウした鮭を先にフライパンで両面焼き付けて、
後は、野菜・キノコ類と一緒にホイルに包み、味噌とバターを乗せて
オーブントースターで温めるだけ
私は好きだけど、夫はまたきっと普通の塩焼きでいいのに･･･って言うに違いない。

【夕食】
　・鮭の味噌バターホイル焼き（鮭、キャベツ、エノキ、しいたけ）
　・肉じゃが

2007年11月14日（水）




最近、夫はまた忙しさのピーク突入で、昨日も帰宅は深夜2時半
そして今日も遅そうな気配なので、とりあえず、自分用の夕食は、
野菜をかき集めて、焼き肉のタレで豚肉と炒める。
そして、ごはんは最近お気に入りの雑穀米ごはん
普通のごはんに混ぜて炊くだけで簡単だし、健康的
夫も好きだといいんだけど、あくまで白米命なので、私だけ。

【夕食】
　・野菜炒め、ほうれん草添え（豚肉、もやし、ブロッコリーの茎、たまねぎ、にんにく）
　・白菜と油揚げのお味噌汁
　・雑穀米ごはん

2007年11月13日（火）




今朝起きると、夫は午前中家で仕事をして、午後から出勤するとのこと
今日は私が出かける用事があったので、昼は適当に食べてもらおうと思いつつ、
おにぎりくらいなら出来るけど、どーする？と聞いたところ、
その方が良さそうなので、急遽ごはんを炊く。
とは言え、ここ最近お弁当作りとは無縁なので、ストックおかずもない。
とりあえず、昨日の残りのクリームシチューにカレー粉とカレールゥを足し、
カレーシチューにして一品完成。あとは卵焼きと野菜を添える。

そして帰宅してみると、いつもは食べっぱなしのお皿が食卓にない！
あれ？と思ったら、きちんと洗ってある
最近、私が里帰りした時の事を考え、家事に積極的な夫。
ありがたい限りです

【ランチ】
　・おにぎり3種（梅、梅ジャコ大葉、ごまひじき）
　・カレーシチュー
　・たまご焼き
　・ブロッコリー、トマト

2007年11月12日（月）




めっきり涼しくなり、週末は寄せ鍋にしゃぶしゃぶという、お手軽鍋三昧。
久々に洋食モードで、定番のクリームシチューに
とりあえず、家にある野菜と鍋で余ったしめじとか入れる。
最近、低脂肪牛乳にしてるせいか気持ちあっさりめだけど、ま、メタボ対策ってことで･･･（笑）

【夕食】
　・いたって普通のクリームシチュー
　・冷やしトマト

2007年11月6日（火）




今日は雨が降るといいながら、ずーっと曇りでこれまた微妙な天気
いつも1日1回は買い物と散歩を兼ねて、最低1時間は歩くようにしてるけど、
今日はなぜか一歩も外に出る気がしなくて、家でまったりしてしまう

夫は、昨日帰りが早かったので、今日は遅いだろうと思い、
簡単にスペアリブと白菜とえのきを煮込んでおく。
スペアリブをオイスターソース・みそ・酒・しょうが・にんにくのたれにつけ、
水は一切加えず、白菜の水分だけで煮込むだけ

【夕食】
　・スペアリブと白菜の煮込み
　・大根と大根の葉の即席漬け

油は使ってないから、いちおヘルシーかな

2007年11月5日（月）




あっという間に11月に突入
ゆったりした一人の時間を過ごせるのもあとわずかと思いつつ、
一日をあまり有意義に使えてないな〜とちょっと焦り気味な今日この頃(^^;;

で、夜は珍しく夫が早く帰れるということで、久々に炒め物。
もやしが余っていたので、鉄分も豊富な定番レバニラに
前回の検診で貧血気味と言われ、鉄剤を飲んでいるのでレバニラでさらにパワーアップ
いつも4人分くらいの分量で作っちゃうけど、二人でちょうどいい感じ。
うちって、食べ過ぎなのかも

【夕食】
　・レバニラ
　・卵ときのこ（干し椎茸、エノキ）の中華スープ
　・キュウリとわかめの酢の物（ジャコ、らっきょ入）