2008年5月31日（土）




5月最後の土曜日、朝から冷たい雨で、夫は出勤・・・
冴えない休日、何にもやる気がしない(^^;;
平日は、ずっと泊まり込みで昨晩久々にご対面。
娘はパパを忘れてるんじゃないかと思いきや、夫を見て満面の笑み。
しっかり覚えていて、夫も安心したかなぁ（笑）

そして今日も朝から出勤の夫の為に、久々のお弁当。
ほとんど作り置き冷食で、朝作ったのはたまご焼きだけで、楽チン

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅・大葉）
　・ピーマンの肉詰め
　・たまご焼き（黒ごま）
　・にんじんとツナの煮物
　・ブロッコリー
　・ミニトマト

　
　そして、昨日は、ひき肉じゃがの残りを
　卵でとじて、ガッツリ肉じゃが丼。
　親子丼みたいな感じで、一人ご飯のお気に入り。
　でも男メシみたい（笑）

2008年5月27日（火）




今日は、ふと思い立って、区役所で行う月一回の娘の身体測定へ行ってみた。
ちょっと小さめながらも、元気に順調に成長しているようなので、一安心
結構混んでて、月齢も様々ないろんな赤ちゃんがいたけど、
やっぱり自分の娘が一番カワイイと思うのは、典型的な親バカな証拠（笑）

で、夜は、また丸ごと一個のキャベツを消費したくて、久々にロールキャベツを作ってみた。
鍋のスペースが微妙に空いてたので、新じゃがも忍ばせて･･･
シンプルながらも美味しく頂けて、一人で満足
ご飯も、ピラフもどきの、炒めないでそのまま炊いた洋風炊き込みごはん。
白いご飯じゃないのは、夫が食べない時の特権かな（笑）

【夕食】
　・洋風炊き込みごはん（ツナ、にんじん、たまねぎ）
　・ロールキャベツ（新じゃが、にんじん）
　・コールスロー

2008年5月26日（月）




今日は朝からいい天気
夫も早めに家を出たので、洗濯も早々に済ませ、布団も薄いのに変えられて、なんだか満足。
そして夕方から、隣の駅まで電車に乗ってブラブラお散歩。
ベビーカーのシートとか、アロマの虫除けスプレーとか娘のグッズをお買いあげ。
あ〜なんだか最近は娘の買い物中心になって、自分の買い物をしてない(^^;;
夏服とかキッチン雑貨とかゆっくり買い物したいな〜

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅、こんぶ）
　・豚厚切り肉とピーマンの中華炒め
　・たまご焼き（青ノリ、桜エビ）
　・切り干し大根煮
　・小松菜のおかか醤油和え
　・プチトマト

そして、お弁当は、いつも通りいたって平凡。

2008年5月25日（日）




今日は朝から雨で、イマイチな天気の中、夫は出勤
でもお弁当はいらなかったので、楽チンな朝。

午後は雨も止んだので、娘と一緒に近所をブラブラ。
ほぼスッピン状態で散歩しているときに限って、近所のママ友一家と遭遇。
やっぱり近所でも出歩く時は、きちんと化粧くらいしないとなぁ･･･(^^;;

夜は一人ご飯だったので、鶏手羽元を煮る。
夫は、手が汚れてご飯をかきこめないから、骨付きはあまり歓迎しない（笑）
確かにお肉食べて、すぐ白いご飯を食べたくなるから、
もどかしくなる夫の気持ちはすごく分かるけど、やっぱり美味しい。
ゆで卵もあれば最高だったけど、面倒だったので今回は省略。
汁物系も欲しかったけど、一人だったからこれも省略。
しかもメニュー構成が、味もかぶり気味だし、なんともイマイチ

【夕食】
　・鶏手羽元のサッパリお酢煮（小松菜添え）
　・切り干し大根煮
　・納豆
　・びわ

納豆も器を変えれば、お洒落な一品になったかもしれないけど、
ネバネバの器を洗うのもな〜と思って、パックのままで登場。
一人ご飯だと、色々手抜きになるのは、しょうがないってことで（苦笑）

2008年5月21日（水）




今日は暑かった〜
でも湿度が低いから、爽やかで洗濯物も良く乾いて、すがすがしい
で、今日は先週行けなかったベビーマッサージ＆エアロビに
せっかく張り切ってたのに、そんな日に限って、娘がぐずりまくったので、
抱っこしながら、ハードな時間だった。

そして夫は昨日も明け方帰り･･･
せめてお昼は、しっかり栄養とってもらいたい。

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・たまご焼き（白ゴマ）
　・厚揚げのいんろう煮（ほうれん草）
　・昨日のカレー
　・ミニトマト

厚揚げのいんろう煮は、昔、料理教室で習ったもの。
小さい厚揚げがあったので、お弁当のおかずに最適と思って、作ってみた。
結構美味しく出来たと思うけど、大丈夫かなぁ・・・？

2008年5月20日（火）




今朝は暴風雨で、ゴミ出しだけで足下はびしょ濡れ
また一日家に引きこもりかな〜なんて思っていたら、午後から晴れてきたので、近所の友達の家へ
やっぱり友達とのオシャベリは、リフレッシュ出来る

で、夜は簡単なカレー
最近、夫と一緒に食べる機会も少ないし、一人でカレーってあまり作らないから、かなり久々。
今回も、変わり映えしない、ものすご〜く定番なチキンカレー(^^;;
でも家庭のカレーって感じで、久々に美味しくガッツリ食べて満足。

【夕食】
　・チキンカレー
　・ピクルスサラダ（余ったピクルスとレタスとトマトを混ぜただけ）

2008年5月19日（月）




今日の天気は、雨が降るかと思いきや結局夜まで降らず･･･
ちょっとくらいお散歩に出れば良かったけど、珍しく一日中家にいて鈍り気味(^^;;

昨日の夜、無性にゴーヤチャンプルが食べたくなり、今回は厚揚げで作ってみた。
普通の豆腐もいいけど、厚揚げは崩れないし、意外と好きかも。
そして昨晩、夫の帰宅は夜遅く、軽くうどんだけだったので、
残りのゴーヤチャンプルをお弁当にたっぷり詰めて今朝は楽チン弁当（笑）
そして珍しくフルーツ付きなのは、朝食べる時間がなかったから、
そのまま詰めて、保冷材つきで持たせたみた。

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・ゴーヤチャンプル
　・ひじき煮（作り置き冷食）
　・さつまいもの甘煮
　・ラディッシュのピクルス
　・フルーツ（キウイ、パイナップル）

明日は雨がひどくなるみたいだけど、早めに止むといいなぁ〜

2008年5月18日（日）




昨日に続き、今日も夫は出勤
一日くらいゆっくり休んでもらいたいけど、無理そう･･･早く今の仕事が終わって欲しいと願うばかり。
夕食もまともに食べてないみたいだから、せめてお弁当で栄養つけてもらわないと！

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・ブリの照り焼き
　・たまご焼き（そぼろ）
　・アスパラベーコン巻き
　・さつまいもの甘煮
　・自家製ピクルス（オレンジカリフラワー、ニンジン）


　今日も残ったおかずを自分用に詰めてみた。
　昨晩のさつまいもご飯の残りをお弁当にしたので、
　私だけ、さつまいもづくし（笑）
　イモ好きな私は満足。



そして午後は、大学時代の友達が、遊びに来てくれた
彼女もダンナさまが出勤になったらしく、かなりグッドタイミング
娘もご機嫌だったので、久々にゆっくり話せて、楽しい時間を過ごせた

2008年5月17日（土）




今日もいい天気でお出かけ日和だったけど、夫は朝から休日出勤。
今月いっぱいは忙しさのピークらしいから、しょうがないとは言え、ちょっと寂しい
一段落したら、少しは代休とってお出かけしたいな〜

で、今日のお弁当は、いたってフツー。

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅、こんぶ）
　・ハンバーグ（作り置き冷凍）
　・ニンジンとツナの煮物（作り置き冷凍）
　・たまご焼き（コーン、パセリ）
　・キャベツ、タマネギ、ベーコンの酒炒り

久々に、自分の分もお弁当箱に詰めてお昼に食べたら、何だか新鮮だった（笑）

2008年5月15日（木）




深夜帰宅の夫･･･今朝は始発で行くというので、私も気合いで早起きしてお弁当を作る。
最近特に、家で食事が出来ないので、せめて昼くらいはちゃんと食べて欲しい。
とりあえず、作り置きオンパレードで、今朝作ったのはたまご焼きだけで意外と楽チン
アジのピカタは、アジにゆずコショウを塗り、衣をつけて焼いてから、冷凍しておいたもの。
ゆずコショウがきいてるので、タレもいらないからお弁当向きかも。

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・アジの和風ピカタ
　・たまご焼き（アスパラ）
　・鶏レバー甘辛煮
　・ひじきの煮物
　・ラディッシュとキュウリの酢の物

そして今日は、朝から娘の予防接種へ
最初はご機嫌で、服を脱いで聴診器での診察まではニコニコしてたけど、
注射を打たれた途端に大泣き　良く頑張りました

2008年5月14日（水）




昨日今日は天気もイマイチで、活動出来ないから、午後は連日近所の友達の家でオシャベリ
日頃、娘と二人の生活だから、友達との会話はかなりリフレッシュ出来る

で、夜は簡単に済ませばいいやって感じで、作り置きオンパレードなおかず。
明日、お弁当アリな日だったら、そのまま使える感じ（笑）

【夕食】
　・肉じゃが
　・鉄分たっぷり盛り合わせ
　　（ひじきの煮物、鶏レバー甘辛煮、おかひじきのポン酢和え）

ま、一人だとこんなもんでしょう(^^;;

2008年5月12日（月）




週末は天気悪いわ寒いわで、久々に夫が休めたけど、家でまったり･･･
昼食はピザなんて（これまたかなり久々）とってのんびり過ごす。
家族3人でゆっくり過ごせるのはホントに久々だったので良かった

で、今朝のお弁当は、昨日の夜の餃子を少し取っておいて、中華あんにからめてみた。
お弁当に、ニラ・にんにくたっぷりの餃子って、微妙だけど、たまにはいいことにしよう（笑）

【お弁当】
　・おにぎり（梅、こんぶ、おかか）
　・餃子の中華あん（ピーマン、にんじん、ネギ）
　・味たまご（酢醤油、砂糖）
　・エノキのベーコン巻き
　・ほうれん草のゴマ和え

さらに、大福を一個忍ばせてみたけど、ジャマだったかもしれない(^^;;
甘党だから大丈夫かな。

2008年5月9日（金）




今日は、朝から娘を連れて初めて皮膚科へ。
耳とか痒そうにかきむしるので、アトピーを心配したけど、
乳児湿疹がひどくなった状態とかで、とりあえず、軟膏をもらって一安心
1歳までは、小児医療費は無料だし、もっと早く行けば良かった（笑）
自分が今まで医者知らずで、ほっとけば治るでしょ感覚だから、つい病院って後回しにしてしまう。
気をつけなきゃなぁ〜

そして、今日は今週最後のお弁当。
変わり映えしない、至ってフツーでいつも通り(^^;;

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・豚肉のピカタ風（作り置き冷凍）
　・たまご焼き（桜エビ、青ノリ）
　・ニンジンとツナのさっぱり煮
　・たけのことピーマンの塩コショウ炒め

久々に連日作ると、ストックもなくなるし、スペース埋めるのに悩んでしまう
来週どうしよう・・・

2008年5月8日（木）




今日は、大学時代の友人が2歳のお子さま連れでウチまで遊びに来てくれた
今までは同じ月齢の子ばっかりだったので、ちょっと年上のお兄さんと遊ぶ（？）のは初めて。
娘は泣くこともなくご機嫌だったので、きっと良い刺激を受けたに違いない

で、お弁当は、前日の夕食の残りの鶏の照り焼きをメインになんとかスペースを埋める。
この照り焼きは、甘さにマーマレードを利用。
テレビでやってて美味しそうだったけど、まあまあかな〜
きっと夫は、ジャムはパンにつけるもので、いつもの方がいいって言いそう。(^^;;

【夕食】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・鶏の照り焼き、マーマレード風味
　・たまご焼き（黒ごま）
　・たけのこのおかか煮
　・ピーマンのソテー

なんか、茶色ばっかりで、色味の冴えないお弁当になってしまった

2008年5月7日（水）




今日は、暑かった
久々にベビーマッサージ＆エアロビへ行ったけど、実家に一泊した翌日だったので
娘は疲れたのか、結構ぐずってしまい、ほとんどエアロビができず、消化不良･･･
実家で姪っ子達（７歳、4歳）に刺激されたからしょうがないかな（笑）

で、今日のお弁当はあまり買い置きがなかったので、
唯一冷凍庫の肉類でおかずに出来そうな豚ロースの切り身をメインに。
細く切って、片栗粉をまぶし、ケチャップ、しょうゆ、はちみつ、酒、にんにくで味付け。
白いご飯が進む味で私は好きだけど、おにぎりだとどうなんだろう・・・？

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・ポークケチャップ
　・たまご焼き
　・焼きたけのこ（ポン酢、黒ごま和え）
　・おかひじき（マヨ、わさび醤油和え）

実家からもらってきた、たけのことおかひじきが大活躍！母に感謝

2008年5月5日（月）




GW真っ直中の今日も、夫は出勤
今日から私と娘だけ実家に一泊することもあり、食材をあまり買ってないので、
冷凍庫をあさって、なんとかおかずを確保。
前回、油揚げの袋煮を入れたら、夫はえらく気に入り、いつもはおかずの感想言わないのに
これだけは美味しかったって言ったので、またまた再登場。
ホントはたまごの半熟が気に入ったらしいけど、最近暑くなってきて傷みも気になるので、
今回は固めにしっかり火を通してしまった。
･･･きっとイマイチって思うに違いない(^^;;

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・ハンバーグ（チーズのせ）
　・油揚げの袋煮（ほうれん草）
　・わかめと新タマネギのポン酢和え
　・ミニトマト

　　
　
　娘もだいぶ成長し、あっという間に4ヶ月半
　一応、子どもの日ってことで、
　雑誌の付録のかぶとをかぶせてみた（笑）

2008年5月4日（日）




世間はGWだけど、夫は昨日一日だけ休みで、また今日から出勤
いつもより遅めの出だったので、朝から麻婆茄子なんて作ってみた。
お弁当のおかずに向いてるかは微妙だけど、他にメインが思いつかなかったので(^^;;

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅、こんぶ）
　・麻婆茄子
　・味たまご（酢、しょうゆ、砂糖）
　・ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら
　・ほうれん草のゴマ和え

早く夫の仕事が落ち着いて、3人でお出かけしたいな〜

2008年5月2日（金）




昨日は、朝から区役所の離乳食教室があった上に、
始発で出勤するという夫に合わせた目覚ましに気づかず、夫婦で寝坊
かなりバタバタな朝を迎え、慌てて出勤したした夫の為のお弁当は、もちろん作ることが出来ず・・・
ってことで、今日は一昨日作り置きした冷凍ハンバーグを使って簡単シンプルなお弁当。

【お弁当】
　・おにぎり（鮭、梅）
　・ハンバーグ
　・たまご焼き（ジャコ、ネギ）
　・洋風切り干し大根煮
　・ブロッコリー

昨日の離乳食教室は、試食もあって、友達もいっぱいいたから結構楽しかったけど、
娘がぐずってしまって、肝心の説明はほとんど聞けず(^^;;
まあ、まだちょっと先だから、いざとなれば、適当に作れそうだからいいやってことで（笑）