2008年7月1日（火）




今日から7月。晴れのスタートは気持ちいい
今日は久々に会社時代の同期とランチ　
個室をとってくれたので、私は娘連れでの参加。
多少ぐずりはしたものの、ほとんど寝てくれたので、ランチはゆっくり楽しむことができた。
優雅にイタリアンを堪能出来て満足

そして夜はサバがメイン。
前にテレビで、サバとエリンギを焼き肉のタレにつけて冷凍していたのでやってみた。
鍋に少量の水を沸騰させて、凍ったままのサバとエリンギをたれごと入れて煮るだけ
最後にごま油をかけて、完成！
お手軽だし、常備しておくと便利でたまにはいいかも。
野菜のスープ煮は、娘の離乳食にも、と思って作ったから、献立の組合せとしては微妙

【夕食】
　・焼き肉のタレに漬けたサバ、エリンギ
　・野菜のスープ煮（キャベツ、タマネギ、にんじん、ソーセージ）
　・きゅうりとワカメのポン酢和え



　娘は、まだベビーカーに慣れてないので硬直気味
　今日も、半分ふてくされて寝ちゃったのかも（笑）
　もっとリラックスして乗って欲しいな〜