お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2010年5月30日(日)

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この週末は天気もイマイチだったから、遠出はせず、まったり・・・
で、今度はホームベーカリーでかぼちゃパンにトライ
一口サイズに切ったかぼちゃを蒸して、生地と一緒に入れるだけ
娘は、パンの時はおかずに目もくれず、ひたすらパンだけ食べるから
これで少しは野菜不足解消になるかな~

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娘も気に入って、6枚切りにして2枚ペロリ良かった良かった
ミミは相変わらず私に「どーぞ」してくれるけど(^^;;
今度は何を入れようかなぁ???

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テーマ:パン - ジャンル:グルメ
2010年5月28日(金)

気づけば、もう金曜日一週間はホントあっという間だなぁ~
昨日は、母に来てもらって3ヶ月ぶりに美容院へ行けてスッキリ&満足
娘もご機嫌に母と遊んでてくれて、いつもはべったりだけど
少しは成長したなぁ~としみじみ

で、毎日アップしようと思ってたお弁当たち(^^;;
まとめて↓。

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 ・おにぎり(肉巻き、梅、鮭)
 ・味たまご
 ・野菜肉巻き(にんじん、ごぼう、小松菜)
 ・コールスロー(キャベツ、にんじん、かぶ、きゅうり)


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 ・おにぎり
 ・なすとピーマンの肉味噌丼
 ・たまご焼き(小松菜)、ミニトマト


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 ・おにぎり
 ・やきそば、半月たまご添え


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 ・おにぎり
 ・ガツンとレバニラ丼
 ・たまご焼き(小ねぎ、にんじん)
 ・わかめとオクラの酢の物


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 ・おにぎり
 ・白身魚の照り焼き丼
 ・えのきのベーコン巻き
 ・味たまご
 ・ほうれん草の胡麻和え
 
とりあえず、今週も乗り切ったけど、来週も似たような感じのお弁当だろうなぁ(^^;;
変わった丼弁当でもトライするか!?
夫は嫌がるだろうけど(笑)

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
2010年5月24日(月)

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今日は朝から雨・・・週の始まりが雨ってなんかブルー

そんな日に限って、娘は早起きで朝ごはんも早く済んじゃったので、
お昼に向けて、またまたパンを焼いてみた
今日は、全粒粉入りの簡単シンプルな丸パン。
生地の材料をホームベーカリーに入れてから、イーストが足りないことに気づいたけど、
時 既に遅し・・・
天然酵母系と普通のドライイースト2種類をミックスしちゃったけど、
焼きたては普通に美味しかった
一つだけチーズ入りにしたら、美味しかったから全部入れちゃえば良かったなぁ~

娘には皮が少しかたかったみたいで、中身だけほじって、皮は私のもとへ(^^;;
パン好きな娘、よく食べてくれるのはいいけど、
一点集中でパンしか見えないのか、おかずをほとんど食べないのが困りもの
また野菜入りパンでも作ろうかな~

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テーマ:パン - ジャンル:グルメ
2010年5月23日(日)

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先週末、前からずーっと、欲しくて悩んでいたホームベーカリーをついに購入
まだ食パンのアレンジくらいしかしてなかったけど、
今日は雨でまったりだったので、お昼はピザに挑戦
具は、あるものをかき集めてミックスピザ(ベーコン、たまねぎ、ピーマン、エリンギ、ミニトマト)
2つ目は写真を撮り忘れたけど、ツナメインのピザ。
どっちも美味しくて、夫にも娘にも好評で初めてにしては上出来かな

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娘は、乳製品を控えてるので、チーズなしの素焼きピザ。
それでもガッツリ喜んで食べてたから、良かった

以前はご飯しか食べなかった娘も最近はパンにはまって、いっぱい食べたがるから
ホームベーカリー買ってよかった~
これから色々作るのが楽しみ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ
2010年5月19日(水)

気づけば、2ヶ月以上もアップしてなくて、自分でも時間の経つのが早くてビックリ。
5月から夫のお弁当も復活して、また代わり映えしないガッツリ弁当のオンパレードだけど、
とりあえず、手始めに最近作ったお弁当たち・・・(^^;;

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 ・おにぎり(梅干、しじみ佃煮、大根菜)
 ・焼肉丼(エリンギ、たまねぎ)
 ・カブの葉のマヨ醤油和え
 ・味たまご(めんつゆ)


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 ・おにぎり(梅干、鮭、しじみ佃煮)
 ・鶏の照り焼き丼(ピーマン)
 ・たまご焼き(にんじん、ほうれん草)
 
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 ・おにぎり(梅干、鮭、しじみ佃煮)
 ・オムそば

そして、おまけ(笑)
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 娘もあっという間に2歳5ヶ月
 いっぱい食べる割にかなりチビッコだけど
 元気だから良しとします。




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