お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2007年10月10日(水)

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最近秋らしくなり、過ごしやすいけど、その分良く眠くなる
一番動きやすい時だから、大掃除っぽいこともしたいのに、なんだかだらけ気味
そんな今日の夕食は、アジを使って、中華煮に。
ホントはタラの切り身が合うみたいだけど、タラの気分ではなかったので、アジを購入。
白菜とエノキを炒めてアジを入れて鶏ガラスープで煮込み、最後に春雨を入れる。
味は、ナンプラー・しょうゆ・鶏ガラ・ごま油・ブラックペッパーで、結構美味しかった
ホントは香菜があるともっと良かったかな~

【今日の夕食】
 ・アジの中華煮
 ・さつまいもの甘煮(バター風味)


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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
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