お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2008年4月2日(水)

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今日もポカポカのいい天気だったので、張り切って、ベビーマッサージとエアロビへ
そんな日に限って、娘は眠気がピークでぐずり、ベビーマッサージは全く出来ず
でもおかげで、その後ぐっすり寝てくれたので、エアロビは集中できた。

で、エアロビで消費した以上にみんなでランチをがっつり食べたので、夜は珍しくペンネ。
パスタといえば、最近はもっぱらペンネ。
ペンネだと、食事が中断しても麺がのびないし、食べやすいから(^^;;
案の定、食べてる途中で娘がぐずったので、ナイスチョイスだったかも(笑)
ペンネは、挽肉とタマネギ・にんじん・にんにくのみじん切りを炒め、
トマトピューレとケチャップ、ブイヨン等で味付けてミートソースっぽい感じに。
サラダは、葉っぱ系がなかったので、いたってシンプルなポテトサラダを作る。
ポテトサラダは夫があまり好きではないから、結婚してから初めて作ったくらいの勢いで久々。
自分が食べたかったから満足

【夕食】
 ・ペンネ(ミートソース風)
 ・ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、きゅうり)

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