お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2008年4月14日(月)

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今日は、珍しく一歩も外に出なくて、外出好きな私としては何だか物足りない
まあこんな日もあるかなぁ~

で、夕食は、どうしてもたけのこご飯が食べたくて、夫が食べない時をねらって早速作る。
今回は、たけのことジャコを一緒に炊いたけど、なかなか美味しい
後は、色々残ってた食材消費
まずは、また塩そぼろを使って、白い麻婆豆腐。
鶏ガラベースで、あとは塩そぼろの味だけでとろみをつけたもの。
これはこれで、さっぱりしていいかも。
あと、季節逆戻りな、里芋と豚肉の煮物とお味噌汁。
なんだか茶色っぽいちぐはぐな取り合わせのメニューだけど、自分が食べたかったものだから満足

【夕食】
 ・たけのこご飯(ジャコ、青のり)
 ・里芋と豚肉の煮物(+シメジ)
 ・白い麻婆豆腐
 ・お味噌汁(たけのこ、ワカメ)


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