お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2008年6月30日(月)

0630d.jpg


今日で6月も最後。なんだかもう一年の半分が終わると思うと早い
土日は久々に夫がいたので、娘もパパにいっぱい構ってもらえてかなり興奮していた(笑)
そんな週末のランチに固焼きそばをして、白菜なんて買ったもんだから
結構まだ余っていて、夜は夫のお弁当のおかずをリメイクして豚のみそ漬けと白菜の煮込み。
もうすぐ夏とは思えないメイン料理(^^;;
後は無性にコロッケが食べたくなったので、夕方の散歩の帰りに思わず購入。
あ~適当で気楽な一人ご飯も今日で最後かもしれない(笑)

【夕食】
 ・豚のみそ漬けと白菜の煮込み
 ・ひじきコロッケ
 ・白菜の塩昆布漬け

そして、↓が今日のお弁当。

0630l.jpg


【お弁当】
 ・おにぎり(鮭、梅、あみの佃煮)
 ・豚のみそ漬け焼き(エリンギ、タマネギ)
 ・たまご焼き(パセリ)
 ・ほうれん草のおかかポン酢
 ・煮豆
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