お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2009年7月28日(火)

0728d.jpg

夕食のメニューが思いつかず、なんとなくスーパーをうろうろしてたら、
イワシがいっぱいあって、美味しそうにひかってたのでとりあえず購入。
いつもの蒲焼きにするつもりだったけど、お弁当が照り焼きだったのを思い出し、
以前友達から教えてもらった、さっぱり味のソテーに変更。
粉をまぶしたイワシを焼いて、大葉とみょうが(+白ゴマ)をのせてポン酢をかけるだけ
この季節、帰りの遅い夫の夕食にピッタリで、美味しく頂きました~

【夕食】
 ・イワシのソテー(&山芋)
 ・具沢山豚汁(豚肉、大根、ニンジン、ごぼう、じゃがいも、油揚げ、ねぎ)
 ・夫だけトマトサラダ

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
コメント

焼き鮎さま

お久しぶりです~
コメントありがとうございますv-410
私もいつも蒲焼ばかりでしたが、これはこれでさっぱりして美味しかったです。
ぜひ一度試してくださ~い!
2009/07/30(木) 23:36:22 | URL | ぴろろ #-[ 編集]

ぴろろさん、お久し振りです。

鰯レシピ、こんな食べ方もあるんですねー。
鰯と言ったらつみれか、生姜や梅と煮込むか
蒲焼くらいしか思いつかなかったけど・・・。
今度この食べ方も試してみよう。
蒲焼作った時に夫がハマって食べてくれたので
どんな反応をしてくれるか楽しみ~。
あとは今日の売り場に良い鰯が並んでるかどうかだな(笑)
2009/07/30(木) 10:57:37 | URL | 焼き鮎 #-[ 編集]
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