お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2009年7月29日(水)

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今日は朝から蒸し暑くて、過ごしにくい
昼間、区役所の保健士さんの訪問があり、娘の食べ方を見てもらった。
娘は体が柔らかすぎる低筋(緊)張なので、そういう子は噛む力も弱いから
丸呑みしていないかのチェック。
保健士さん二人と私に見つめられながらの食事はかなり緊張したらしく、
最初は硬直してたけど、慣れてきたら結構食べて、
保健士さんからも、しっかり噛んで、たくさん食べてるから大丈夫と太鼓判
良かった良かった。

【お弁当】
 ・おにぎり(鮭、梅(大葉)、大根菜)
 ・鶏ひき肉ロール(えのき、大葉)
 ・たまご焼き(黒ゴマ)
 ・ほうれん草のゴマ和え
 ・ごぼうとにんじんのマヨサラダ

鶏ひき肉ロールは、娘用に作ってみたもので、鶏ひき肉にたまねぎとかぼちゃフレーク入れて
ラップにのばして、大葉とえのきを巻いてレンジでチンしただけ。
ソーセージっぽい感じで、思ったより美味しかった
娘も気に入ったみたいでパクパク完食!

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