お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2009年10月8日(木)

1008_20091008145301.jpg

心配してた台風もあっという間に通過して、午後からは久々の太陽でなんだか嬉しい
娘もだいぶ本調子に戻ってきたのか、部屋の中を動き回るようになってきた

お弁当は、だいぶネタ切れ・・・
昨日昔の料理雑誌を読んでたら、ケンタロウが、白いご飯がすすむおかずで、
ナスとピーマンと鶏もものドライカレーってのを作ってて、これに決定
鶏ももがなかったので、豚こまで代用。
オイスターソースとカレー粉としょうゆの味付けがお弁当にピッタリ

【お弁当】
 ・おにぎり(鮭、梅、大根菜)
 ・ナスとピーマンと豚肉のドライカレー
 ・プチトマト

今朝は台風の影響で電車が止まり、午後出勤になった夫は、家で食べてたけど、
なかなか好評でした。
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