お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2009年11月8日(日)

11081.jpg

一度ローストビーフを作ってみたいと思っていたところに、ちょうど小さい牛モモ塊があったので、
特別な日でも何でもないんだけど、ちょっと練習兼ねて挑戦

11082.jpg

オーブンまかせで、意外と簡単
なかなか美味しく出来て、夫からも好評
ただ、切るのが難しくて、一切れがかなり分厚くなってしまった
もっと薄く切ればさらに美味しかったのになぁ~
クリスマスか年末に大きい塊を奮発して、また作ろうかな

【夕食】
 ・ローストビーフ
 ・ポトフ

あ、グレービーソースは、前に高田万由子がテレビで紹介してた
にんにくしょうゆと肉汁と赤ワインベースにしてみたけど、
和風っぽくさっぱりしてて、なかなか美味しく頂きました~

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