お料理日記♪

夫への愛妻弁当、たまーに自分のお弁当、 気が向いたら夜ごはん・・・そんな気ままなお料理日記♪

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2010年2月3日(水)

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あっという間に1月も終わり、今日は節分。
最近夫の帰りは、深夜日付が変わってからの事が多く、今日も豆まきは無理そうってことで、
昨日の帰宅後、深夜にひっそりフライングで豆まき終了(笑)
節分が土日になったら鬼のお面つけて娘も一緒にやりたいな~

で、今日は恵方巻きにちなんで、娘と2人で残り物で即席巻き寿司ランチ。
炊き込みご飯のストックがあったので、それで薄焼き卵ときゅうりを巻き巻き。
で、娘には納豆巻きと薄焼き卵・きゅうり巻き。
かなり適当だったけど、気分だけでも味わえたからいいかな。
娘は、豆まきの豆もポリポリ食べてた(笑)

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